Une histoire
de transmission
… et de convictions.
L'histoire d'A Bon Porc prend racine en 1962, lorsque les grands-parents de Laurent Gibon posent les fondations d'un savoir-faire artisanal guidé par une conviction simple : proposer des produits authentiques, élaborés avec passion et respect du métier.
Laurent Gibon, primé au Concours Gastronomique de Montebourg par la Confrérie Cassine des Chevaliers de Saint-Jacques.
Laurent Gibon,
l'artisan reste au cœur de tout
Derrière chaque produit se trouve le même engagement qu'à l'origine.
Toutes les charcuteries sont fabriquées sur place à partir de porcs sélectionnés en filière Bleu Blanc Cœur. Jambon blanc maison, jambon fumé, pâtés, rillettes, saucissons, cervelas et spécialités artisanales sont élaborés avec le même soin et la même exigence. Les viandes, volailles et autres matières premières sont également sélectionnées auprès de partenaires reconnus pour leur qualité.
Rien n'est laissé au hasard. Rien n'est industrialisé. Tout est pensé pour préserver le goût, l'authenticité et le savoir-faire artisanal.
Faire évoluer sans jamais renier
Les années passent et les habitudes de consommation évoluent. Une question s'impose alors : comment continuer à proposer des produits artisanaux de qualité tout en s'adaptant aux nouvelles attentes des consommateurs ?
Saint-Floxel
L'installation de premiers distributeurs automatiques en 2023 confirme rapidement une évidence : il est possible de rendre les produits artisanaux accessibles à toute heure sans jamais renoncer à l'exigence qui fait leur réputation.
Une nouvelle ère
Lorsque sa mère prend sa retraite début 2025, la décision est prise. La boucherie se transforme. Pas pour disparaître… mais pour continuer différemment.
L'artisan reste au cœur de tout
Derrière chaque produit se trouve le même engagement qu'à l'origine.
Toutes les charcuteries sont fabriquées sur place à partir de porcs sélectionnés en filière Bleu Blanc Cœur. Jambon blanc maison, jambon fumé, pâtés, rillettes, saucissons, cervelas et spécialités artisanales sont élaborés avec le même soin et la même exigence. Les viandes, volailles et autres matières premières sont également sélectionnées auprès de partenaires reconnus pour leur qualité.
Rien n'est laissé au hasard. Rien n'est industrialisé. Tout est pensé pour préserver le goût, l'authenticité et le savoir-faire artisanal.
Tout est fait maison
Filière Bleu Blanc Cœur
Une nouvelle façon d'être présent
Pendant de nombreuses années, les clients étaient accueillis au magasin familial pendant que Laurent se consacrait pleinement à son métier de boucher-charcutier. Aujourd'hui, l'organisation évolue, mais l'essentiel demeure. Laurent continue de fabriquer, transformer et sélectionner ses produits avec la même passion. Simplement, il a choisi une nouvelle manière de les proposer. Grâce à la distribution automatisée, les spécialités d'A Bon Porc sont désormais accessibles 24h/24 et 7j/7, en toute simplicité. Une évolution naturelle, saluée notamment par La Manche Libre, qui permet de conjuguer tradition artisanale et nouveaux modes de consommation.
Une histoire de famille
Trois générations d'artisans, un même métier transmis depuis 1962. Des choix assumés, une exigence qui ne change pas.
Filière Bleu Blanc Cœur
Des porcs entiers sélectionnés en filière BBC, garantissant une alimentation responsable et une traçabilité totale.
100 % fabriqué maison
Aucun compromis, aucune industrialisation. Tout est transformé sur place : jambons, saucissons, pâtés, rillettes.
Disponibles à tout moment
Distributeurs automatiques 24/7 : les produits artisanaux du boucher-charcutier, accessibles en toute simplicité.
Toujours la même promesse
Derrière chaque produit, il y a :
- Une histoire de famille
- Un savoir-faire transmis depuis plus de 60 ans
- Des matières premières rigoureusement sélectionnées
- Des choix assumés et une qualité sans compromis
A Bon Porc en images
De la boutique historique aux distributeurs automatiques, un même savoir-faire au quotidien.
La charcuterie en libre-service
Les spécialités maison préparées sur place et prêtes à emporter.
Un projet soutenu par la Région Normandie
La modernisation d'A Bon Porc — création de cette plateforme de click & collect — a pour objectif de rendre nos produits artisanaux accessibles 24h/24 et 7j/7, sans rien renier de l'exigence qui fait leur réputation.
Ce projet a bénéficié du concours financier de la Région Normandie, qui accompagne le développement et la transformation numérique des artisans du territoire.
Parce qu'au fond, rien n'a changé.
Seule la façon de vous servir évolue.